Nuestro curso de eLearning para la industria alimentaria

La seguridad alimentaria es uno de los retos más importantes de la industria alimentaria hoy en día.

Las empresas productoras de la industria alimentaria están sometidas a una presión cada vez mayor para cumplir las normas de calidad requeridas. Al mismo tiempo, las demandas de los consumidores aumentan y los temas de higiene e inocuidad de los alimentos han pasado a ser de interés público.

El objetivo de nuestro eLearning es comprender el papel del aire comprimido en los procesos, y los riesgos asociados para los productos, y explica la importancia de la calidad y el control de aire comprimido para la producción de alimentos.

¿Qué tiene que ver el aire comprimido con un delicioso helado?

Conozca la influencia del aire comprimido en la producción, el procesamiento y la seguridad de los productos alimentarios. Examinamos más de cerca el uso del aire comprimido en la producción de alimentos y explicamos a qué deben prestar atención los productores para evitar la contaminación del aire comprimido y del producto final. También presentamos las directrices y normas pertinentes y mostramos los daños que puede causar a los consumidores y las empresas el aire comprimido contaminado.

Nota: Este video da una primera visión de nuestro eLearning. Más abajo puede inscribirse en el curso completo de eLearning de forma gratuita.

Módulos de aprendizaje


Introducción

  • Video: objetivos del curso
  • ¿Qué es el aire comprimido?
  • Contacto directo e indirecto
     

Sistemas de análisis y gestión de riesgos

  • ISO 22000
  • ¿Qué significa MOSH y MOAH?
  • HACCP, CCP, PRP y OPRP
     

La calidad del aire comprimido

  • Clases de calidad de aire comprimido según ISO 8573-1
  • Recomendaciones en clases de calidad
  • Tecnología de medición
  • Lista de control para fabricantes y expertos
     

Test final
 

Certificado de finalización


Sistema de aprendizaje eficaz y gratuito


Beneficios

  • Aprender en cualquier parte del mundo, independientemente del tiempo disponible.
  • Estructura de aprendizaje on line modular con objetivos claramente formulados.
  • Aprende de forma interactiva y lúdica con videos y ejemplos prácticos.
  • Las secciones de aprendizaje se pueden realizar y revisar individualmente
  • El tiempo total de aprendizaje: 2-3 horas
  • Se puede utilizar en cualquier dispositivo y navegador común.


Registro

  • El eLearning "Food & Beverage" puede ser utilizado gratuitamente a través de Internet.
  • Sólo tienes que hacer clic en el botón verde para crear tu cuenta en nuestra Academia BEKO.
  • A continuación, recibirá los datos de activación y acceso por correo electrónico.
  • Su acceso se concede por 3 meses.
     

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Con nuestros conocimientos y nuestra cartera de productos podemos ayudarle a garantizar la calidad del aire comprimido de su producción y así evitar cualquier deterioro de la calidad del producto. Aprenda más sobre gestión de riesgos, conceptos centrales de seguridad alimentaria y temas como HACCP, MOSH, MOAH.

Visite nuestra página temática sobre las aplicaciones del aire comprimido en la industria alimentaria.