Unser eLearning Kurs für die Lebensmittelbranche

Lebensmittelsicherheit gehört heute zu den wichtigsten Aufgaben in der Lebensmittelwirtschaft.

Die produzierenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie stehen unter ständig steigendem Druck die erforderlichen Qualitätsstandards zu erfüllen. Zugleich steigen die Anforderungen der Verbraucher und rücken die Themen Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit in den Fokus des öffentlichen Interesses.

In unserem eLearning wird die Bedeutung der Druckluftaufbereitung für den Bereich der Lebensmittelproduktion beschrieben und erklärt. Der Fokus liegt auf dem Verstehen der Prozesskette mit den einzelnen Abläufen und den damit verbundenen Risiken für das Endprodukt - dem Lebensmittel.

Übersicht der Lernmodule


Einführung

  • Video: Worum geht es in der Praxis?
  • Druckluft ist komprimierte Umgebungsluft
  • Direkter und indirekter Kontakt
     

Risikoanalyse und Managementsysteme

  • DIN EN ISO 22000
  • Lebensmittelsicherheit
  • Was bedeutet MOSH und MOAH?
  • HACCP, CCP, PRP und oPRP
     

Druckluftqualität

  • Druckluftqualitätsklassen gemäß DIN 8573-1
  • Druckluftspezifikation der Hersteller
  • Messtechnik
  • Checkliste für Hersteller und Sachverständige
     

Quiz zum Testen des Wissens
 

Abschlusszertifikat

Lernkonzept und kostenfreie Anmeldung


Ihre Vorteile 

  • Lernen überall auf der Welt, unabhängig von Zeit und Umgebung
  • Effektive e-Learning Struktur aus Lernmodulen mit klar formulierten Lernzielen
  • Interaktiv und auf spielerische Art lernen mit Videos und Beispielen aus der Praxis.
  • Lernabschnitte sind individuell einteilbar.
  • Die gesamte Lerndauer beträgt ca. 2-3 Stunden.
  • Nutzbar auf jedem Endgerät und gängigem Browser.


Anmeldung

  • Das eLearning "Food & Beverage" ist über das Internet kostenlos nutzbar.
  • Klicken Sie einfach auf den grünen Button, um Ihr Konto in unserer BEKO-Akademie einzurichten.
  • Anschließend erhalten Sie die Aktivierungs- und Zugangsdaten per E-Mail.
  • Ihr Zugang wird Ihnen für 3 Monate gewährt.

 

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Besuchen Sie unsere Themenseite zu Anwendungen von Druckluft in der Lebensmittelindustrie

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