Neues Angebot: eLearning zu Lebensmittelsicherheit und Druckluft

Kontaktlose Weiterbildung in Corona-Zeiten: BEKO TECHNOLOGIES bietet ab sofort einen eLearning-Kurs für die Lebensmittelindustrie an. Food Safety und Druckluft lautet das wichtige Thema der Online-Schulung. Den Lernenden wird interaktiv und auf leicht verständliche Art und Weise die Bedeutung der Druckluftaufbereitung für die Lebensmittelproduktion vermittelt. Sie erhalten ein Verständnis der Prozesskette mit den einzelnen Abläufen und damit verbundenen Risiken für das Endprodukt. Das eLearning ist kostenlos. „Für mehr Lebensmittelsicherheit geben wir gerne unser Know-how rund um die Druckluft an die Lebensmittelindustrie weiter“, sagt Thorsten Lenertat, Global Account Manager bei BEKO TECHNOLOGIES und federführender Experte bei der Entwicklung des eLearning

Effektive Struktur mit individuellen Lernmodulen

Teilnehmer des eLearnings profitieren von einer effektiven Struktur aus individuell einteilbaren Modulen mit klar formulierten Lernzielen. Zur Einführung erklärt ein Video, welchen Einfluss die Druckluft auf die Produktion, Verarbeitung und Sicherheit von Lebensmitteln hat. Am Beispiel der Speiseeisproduktion wird beschrieben, worauf Hersteller achten sollten, um Verunreinigungen zu vermeiden. Das fängt beim direkten und indirekten Kontakt der Druckluft mit dem Lebensmittel an und reicht bis zum sicheren Transport. Anschließend geht es um die Berücksichtigung der Druckluft in den Risikoanalyse- und Managementsystemen. Weitere Lernmodule befassen sich mit den Druckluftqualitätsklassen und -spezifikationen der Hersteller. Abgerundet wird das eLearning durch eine praktische Checkliste und ein Quiz zum Testen des frisch gewonnenen Wissens. Die erfolgreiche Teilnahme bestätigt BEKO TECHNOLOGIES mit einem Abschlusszertifikat.

Das neue eLearning zu Food Safety und Druckluft richtet sich insbesondere an Produktions- und Qualitätsmanager sowie Auditoren im Lebensmittelbereich und kann auf jedem Endgerät und jedem gängigen Browser genutzt werden. Die gesamte Lerndauer beträgt zwei bis drei Stunden.

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